金氏世界紀錄中，酪梨列為世界上營養最豐富之水果。

美國最偉大的探險家David Fairchild氏曾說：

「在水果類中，找不出任何水果可與酪梨媲美，是名符其實天堂中之水果。」

酪梨特殊的口感與不搶味道的特質，讓它與許多食物可以成為好朋友，是營養豐富又百搭的好食材～

這次要跟大家分享的第一個酪梨好朋友就是：芒果

玉靜家種植的是芒果品種是：西施。

★芒果保存小秘訣★

收到後將紙箱打開通風，確認芒果完熟就可以趕快冰涼涼享用的，沒有要立即食用的芒果，可以用紙袋或報紙包好放置冰箱冷藏，雖然西施芒果放冰箱能保存1-2周，但還是建議趁早食用完畢

★如何判斷芒果完熟：手指輕壓果實蒂頭＆尾巴周圍，有微凹軟化即可。

★酪梨芒果沙拉

酪梨與芒果切丁，加入喜歡沙拉配料（各種生菜、雞胸肉、蝦子、堅果等等），

可搭配比較清爽的和風醬、優格或海鹽，就是適合夏天享用的清爽沙拉