冬季酪梨品種介紹　

冬季酪梨在樹上掛果的時間長達半年以上，油脂含量豐厚，10月底至12月初為採收期，熟成都是不轉色的品種，所以酪梨可以吃的時候，果皮還是綠色的！用按壓的方式判斷熟度比較不會失敗喔！

★冬季的酪梨都是熟成不轉色的品種，所以千萬不要等到它變色了才想到要吃喔～

請用按壓的方式來判斷熟度，輕壓凹陷不回彈（像是壓奶油的感覺），就是後熟完成了！可以立即食用或是放入冰箱冷藏保存喔！

冬季酪梨後熟速度較夏季酪梨慢，大概4-10天左右完成後熟，請將酪梨放在顯眼通風陰涼的位置，不時留意他們的後熟狀況。